Os prazeres do café há muito tempo vão além de sua função como estimulante social e mental. Por exemplo, suas propriedades anti-inflamatórias podem contribuir para uma maior longevidade e pode reduzir o risco de diabetes tipo 2. A maioria desses benefícios é normalmente atribuída à ingestão e pasme: apenas cheirar café pode dar um impulso cerebral
Mas e se o cheiro de café aumentasse sua produtividade? E se esse cheiro não tivesse que vir do café?
Os resultados de um novo estudo publicado no Journal of Environmental Psychology emprestam muito crédito à ideia, como relata a Newsweek.
O artigo descreve 114 alunos de graduação em administração que foram convidados a fazer um Teste de Aptidão em Gestão de Pós-Graduação (GMAT). Um grupo foi conduzido a uma sala cheia de aroma de café (gerado por um difusor elétrico) para fazer o exame de álgebra de 10 questões; outro foi levado para uma sala que não carregava o aroma.
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Os participantes que estavam no ambiente Starbucks tiveram pontuações significativamente mais altas do que os alunos privados do perfume.
Os sujeitos revelaram posteriormente que se sentiram encorajados pelo cheiro do café assim que entraram na sala, acreditando que estariam mais focados cognitivamente e melhor equipados para lidar com os problemas matemáticos pendentes.
Uma vez que esses alunos tinham expectativas maiores de si mesmos, é claro que o cheiro criou um efeito placebo.
Também é possível que sua experiência anterior com o café aumentando seu estado de alerta criou uma associação olfativa com seus benefícios. Mesmo sem cafeína real, os alunos ainda foram capazes de melhorar seu funcionamento mental.
Anteriormente, os cientistas descobriram que ratos privados de sono que sentiam o cheiro de café eram capazes de aliviar o estresse relacionado à fadiga.
Ainda assim, embora seja perfeitamente normal soprar o aroma vindo de sua xícara, você deve parar antes de cheirá-lo de verdade. A cafeína em pó pode facilitar uma overdose do medicamento que pode levar à insuficiência cardíaca.