Cerveja bizarra é feita de insetos parecidos com baratas

A cerveja, feita de enormes criaturas parecidas com baratas encontradas no Extremo Oriente, é chamada de Insect Sour e diz que carrega o aroma frutado único de feromônios do inseto gigante da água de Taiwan.

Cerveja bizarra é feita de insetos parecidos com baratas
Espera-se que o mercado de insetos comestíveis valha US$ 6,3 bilhões até 2030 (Imagem: Getty Images/EyeEm)

Dizem-nos que, devido à escassez de alimentos, comer insetos pode ser o segredo para a sobrevivência futura da humanidade. Então, que tal acompanhar sua nutritiva salada de baratas com uma deliciosa cerveja à base de insetos?

A cerveja:

Insect Sour (“Konchu Sour” em japonês) é a mais recente bebida à base de insetos a sair do Extremo Oriente.

Não há nenhuma tentativa de disfarçar as origens assustadoras da bebida, o rótulo apresenta uma imagem gigante de um inseto d’água gigante, comumente conhecido como “mordedor de dedos indiano”.

Os insetos, que podem atingir mais de dez centímetros de comprimento, são conhecidos por atacar outras criaturas de água doce, como outros insetos, peixes e pequenos anfíbios.

Cerveja bizarra é feita de insetos parecidos com baratas
Dizem que a bebida fica melhor com gelo (Imagem: soranews24.com)

Mas eles são considerados uma iguaria no sul e sudeste da Ásia e muitas vezes ficam presos em grande número depois de serem atraídos por luzes especiais.

O inseto d’água gigante taiwanês macho é particularmente valorizado, com seu sabor doce, quase frutado, que tem sido comparado a um camarão de boa qualidade. Eles são cozidos e comidos inteiros ou usados ​​​​como tempero para sopas e ensopados.

E agora os fabricantes Bugs Farm afirmam ter capturado o aroma único dos feromônios masculinos de insetos aquáticos no buquê da cerveja. Certamente “extrato de inseto d’água gigante” está listado na garrafa como o principal ingrediente da bebida.

Cerveja bizarra é feita de insetos parecidos com baratas
Dizem que os insetos machos são especialmente saborosos (Imagem: Getty Images)

Os fabricantes recomendam que você beba sua bebida gelada, o que pode servir para disfarçar um pouco de seu sabor único.

Uma única garrafa custará 638 ienes, ou cerca de 30 reais, caso você esteja interessado.

Se um gole de Insect Sour lhe dá um gosto por mais bebidas à base de insetos, há também um gin destilado da essência do inseto gigante da água.

Cerveja bizarra é feita de insetos parecidos com baratas
Insect Sour pode não agradar a todos… (Imagem: soranews24.com)

First Essence Tagame Gin é aromatizado com bagas de zimbro e “a essência aromática dos feromônios” extraídos de insetos aquáticos machos.

Diz-se que a adição da essência de inseto dá à bebida um sabor frutado, semelhante a maçãs ou peras.

O licor de boa qualidade é destilado em um tradicional japonês ainda chamado kabutokama, que raramente é usado desde o início do século 20.

Custará 6.000 ienes, ou cerca de 300 reais, para descobrir se o Mother’s Ruin com cheiro de barata será sua nova bebida de Natal.

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