Sentindo-se extravagante? Aqui estão quais são as carnes mais caras do mundo. Há o extravagante, e então há isso.
O choque na etiqueta é um fenômeno muito real em jantares. Em algum momento, todos nós nos sentamos em um restaurante e nos perguntamos: “Por que as pessoas pagam tanto dinheiro por esse tipo de comida?”
Como estamos prestes a ver, no entanto, existem cortes de carne por aí que podem fazer até mesmo o luxo mais caro de uma churrascaria parecer barato em comparação. Vamos dar uma olhada nos cinco cortes de carne mais caros do mundo.
Menção Honrosa: Fugu
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Fugu – ou baiacu – não está realmente entre os 5 cortes de carne mais caros. Apesar de custar aproximadamente US $ 130 por 500 gramas, não chega perto do custo real por refeição dos outros itens desta lista.
Dito isso, o baiacu é possivelmente a carne mais comumente associada à riqueza e aos jantares de aventura de alta classe.
Um dos principais atrativos para comer o baiacu está no perigo: o peixe contém grandes quantidades de neurotoxinas e pode ser fatal se não for preparado corretamente.
O governo do Japão estima que cerca de 40 pessoas morrem por ano por comer baiacu mal cozido, tornando este o alimento mais letal da lista de longe.
Ostras de coffin bay
Essas ostras de luxo custam US $ 100 cada. Isso significa que se você planeja comer mais de um, é melhor estar preparado para uma conta de jantar pesada.
Um dos grandes fatores que envolvem seu preço é a disponibilidade. Fiel ao seu nome, as ostras de Coffin Bay vêm de Coffin Bay, no sul da Austrália.
Enquanto a maioria das ostras são colhidas após um ciclo de crescimento de 18 meses, elas são deixadas para crescer por 7 anos completos antes de serem colhidas.
Seu ciclo de crescimento prolongado se traduz em uma textura que é descrita como sendo 10 vezes mais carnuda do que as ostras normais.
Ninho de Pássaro
Se você já sonhou em comer uma crosta viscosa feita de saliva de pássaro, saiba que seu sonho está a apenas US $ 1.000- $ 3.000 de distância!
Embora esta seja a entrada mais técnica da lista, muitos especialistas em culinária ainda consideram os ninhos de pássaros como carne por causa de sua textura, perfil de sabor e qualidades nutricionais.
Os ninhos de pássaros comestíveis vêm tipicamente do andorinhão indiano e são feitos de sua saliva solidificada. Essa comida é servida em uma variedade de pratos diferentes, mas um dos mais populares é a sopa chinesa de ninho de pássaro, um prato gelatinoso que combina um ninho de pássaro parcialmente dissolvido com macarrão. huummmm!
Ayam Cemani
A US $ 2.500 cada, essas galinhas podem custar mais do que um carro usado. Essas galinhas são uma raça extremamente rara de galinhas totalmente pretas encontradas na Indonésia.
Os pigmentos que tornam suas penas e bicos pretos também se aplicam a todo o resto: sua carne é naturalmente preta também.
Este é um tipo de carne em que o preço parece valer a pena, já que os gourmets têm sido rápidos em celebrar os sabores complexos e incrivelmente ricos que essas aves oferecem em relação às suas contrapartes.
Então, novamente, isso também significa que mais pessoas estão tentando comê-los, então galinhas normais podem ser as que riem por último aqui.
Caviar Almas
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Este Caviar é o vencedor do Guinness World Book of Records de “caviar mais caro”, o que é um prêmio que, francamente, parece um exagero.
Este tipo específico são os ovos de esturjão de 100 anos que aparentemente possuem uma riqueza não vista em outros caviar.
Também faz com que a maioria dos outros tipos de caviar pareça barata, com um preço em torno de US $ 25.000 por 500 gramas.
Curiosidade: você nunca deve comer este alimento com uma colher de metal ou corre o risco de alterar seu sabor.
Abalones
$ 173.000 por prato. É quanto custa experimentar esta iguaria asiática.
Esses estranhos moluscos são tão raros e caros que a maioria dos foodies e donos de restaurante profissionais nem mesmo os experimentou.
Na chance de ganhar na loteria e ficar sem coisas nojentas para comer, essas são sempre uma opção.