Minibares são aquelas geladeiras minúsculas que ficam dentro de alguns quartos de hotel. Você pode ter sido tentado a pegar algo para beber ou comer em um desses por uma questão de conveniência, mas isso provavelmente foi antes de você ver os preços dos itens contidos nele. Então, por que os minibares de hotel são tão caros?
Uma resposta pode ser muito direta. Os hotéis cobram esses preços porque podem. Os itens estão convenientemente localizados no quarto e você não precisa colocar uma calça e marchar para fora para encontrar uma loja de conveniência para comprar uma bebida ou algo para comer, ou o hotel pode querer que um viajante vá até o bar do hotel ou restaurante do hotel. Os preços elevados podem levar alguém a optar por uma alternativa onde o hotel pode ganhar mais dinheiro.
Outra razão para os preços altos pode ter ocorrido devido ao tempo em que as empresas eram mais tolerantes com as contas de despesas.
Embora os hotéis tenham lucrado com os minibares no passado, as coisas mudaram. Os hotéis agora dizem que os minibares são líderes em perdas. Custam o dinheiro do hotel, mesmo com os preços exorbitantes.
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Um problema que os hotéis citam para a perda de dinheiro com minibares é o roubo. As pessoas pegam os itens ou acabam não pagando por eles, mesmo quando são cobrados.
Outros substituem o licor por água ou substituem um lanche por outro item mais barato. Outro problema vem do preço para repor os itens ou repor os vencidos. Os hotéis têm que jogar fora os itens que ultrapassaram a data de validade, o que é considerado uma perda.
Os custos também aumentam quando um funcionário tem que verificar as geladeiras de cada quarto todos os dias para determinar o que foi levado e o que colocar de volta.
Por exemplo, em um hotel com 150 quartos e com um membro da equipe gastando no máximo 5 minutos por quarto, levaria cerca de 12,5 horas para reabastecer ou verificar todos os quartos. Isso não leva em consideração o tempo que leva para ir de sala em sala ou qualquer pausa durante o dia.
Os hotéis precisam de funcionários suficientes para verificar todos os minibares em todos os quartos, e isso se torna mais uma despesa para algo que não acaba gerando dinheiro para o hotel e não é usado com frequência pelos viajantes.
Por que os hotéis não reduzem o preço e vendem mais?
Eles provavelmente teriam que contratar ainda mais funcionários para cuidar dos minibares, devido ao tempo que levaria para verificar e reabastecer todos os quartos e para descobrir o que cobrar do viajante.
Simplesmente haveria mais para o pessoal fazer. Muitos hotéis optaram por máquinas de venda automática e se livraram de seus minibares. Outras redes removeram completamente seus minibares, como fizeram muitos hotéis Hyatt e Hilton.
Outros hotéis com minibares tentaram automatizá-los para reduzir os custos com pessoal. O frigobar detecta automaticamente o que foi levado e a conta do hóspede é cobrada. Alguns minibares automatizados dão ao hóspede 40 segundos para tomar uma decisão assim que um item for removido.
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Isso significa que a equipe que reabastece os minibares sabe o que foi comprado e pode repor os itens com mais facilidade. Mas a automação também tem seus problemas. Os hóspedes podem ser cobrados indevidamente por coisas que não compraram, o que causa dores de cabeça tanto para o viajante quanto para a equipe do hotel.
Algumas redes de hotéis tornaram seus minibares mais exclusivos e oferecem itens que não podem ser comprados em uma loja de conveniência para tornar o frigobar mais atraente.
Alguns oferecem itens premium específicos da área, como cerveja artesanal de uma cervejaria local. Mas os mais vendidos de um frigobar são os mais simples. Água engarrafada é a compra número um, seguida pela Coca Diet, enquanto no final do lanche, os viajantes pegam uma lata de Pringles ou M & M’s caros.
O minibar começou no início dos anos 1960, quando uma empresa alemã chamada Siegas o introduziu para ser usado em hotéis de luxo, e ele encontrou sua primeira casa no Madison Hotel em Washington DC em 1963.
Ele se espalhou globalmente quando o Hong Kong Hilton se tornou o primeiro hotel a estocar seus minibares com bebidas alcoólicas em 1974. Os bares foram incluídos em todos os 840 quartos do hotel, e foi um sucesso tão grande para os resultados financeiros do Hilton que eles começaram a colocá-los em todos os seus hotéis.
De lá, o frigobar se espalhou para outras redes e outros hotéis de luxo.