13 explicações científicas para a vida cotidiana: A ciência mantém nossas vidas unidas. Ela explica tudo, desde por que o pão cresce até por que você precisa de gasolina para abastecer seu carro.
Em seu livro Atoms Under the Floorboards, o autor Chris Woodford expõe a ciência abstrata que fundamenta o mundo cotidiano, desde o grande (como os arranha-céus permanecem no alto?) Ao pequeno (por que meu laptop esquenta quando estou assistindo a Netflix?)
Ao longo do caminho, ele também calcula as respostas para perguntas caprichosas como: “Quantas pessoas eu teria que reunir para manter minha casa aquecida sem aquecimento?” (Muito, mas não tanto quanto você pensa.)
Aqui estão 13 coisas que aprendemos sobre o mundo através de seus olhos.
UMA BROCA ELÉTRICA PODE COLOCAR FOGO NA SUA CASA, NA TEORIA.
Por causa do atrito, as furadeiras elétricas geram calor. O motor, a broca e a parede ficam todos quentes. Demora cerca de 2.000 joules de energia para aquecer um quilograma de madeira a apenas 1°C.
Supondo que uma furadeira elétrica comum use 750 watts de eletricidade e libere 750 joules de energia, Woodford calcula que levaria apenas quatro minutos para colocar fogo em uma parede de madeira em uma sala a 20 ° C.
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POST-IT COLAM FACILMENTE PORQUE SEU ADESIVO É DESIGUAL.
Post-it contém um adesivo plástico que é espalhado em bolhas pelo papel. Quando você coloca um Post-it no quadro de avisos, apenas algumas dessas bolhas (tecnicamente chamadas de microcápsulas) tocam a superfície para manter o bilhete preso lá.
Assim, você pode descolá-lo e, quando for prendê-lo em outra coisa, as gotas de cola não utilizadas podem assumir o papel do adesivo. Eventualmente, todas as cápsulas de cola ficarão gastas ou entupidas com sujeira, e a nota adesiva não grudará mais.
CHICLETE É MASTIGÁVEL PORQUE É FEITA DE BORRACHA.
As primeiras gomas obtinham sua textura elástica de chicle, um tipo natural de borracha látex. Agora, seu chiclete é feito com borrachas sintéticas como estireno butadieno (também usado em pneus de carro) ou acetato de polivinila (também usado na cola escolar) para imitar o efeito de chicle.
OS PRÉDIOS DE ESCRITÓRIOS SÃO LIGEIRAMENTE MAIS ALTOS À NOITE.
Depois que todos os funcionários vão para casa, os edifícios de escritórios altos ficam um pouco mais altos. Um arranha-céu de 400 metros de altura encolhe cerca de 1,5 milímetros sob o peso de 50.000 ocupantes (presumindo que eles pesem cerca da média humana).
UM TIJOLO DE LEGO PODE APOIAR 350 QUILOS DE FORÇA.
LEGOs podem suportar quatro a cinco vezes o peso de um humano sem desabar. Eles são fortes o suficiente para suportar uma torre de 375.000 tijolos de altura, ou cerca de 3,5 quilômetros de altura.
POLIR SAPATOS É COMO PREENCHER BURACOS DE UMA ESTRADA.
O couro normal parece fosco aos olhos porque é coberto por pequenos arranhões e arranhões que espalham qualquer luz que atinge o material.
Quando você lustra um sapato de couro, você o cobre com uma fina camada de cera, preenchendo essas fissuras, da mesma forma que uma equipe de estrada alisa uma rua preenchendo seus buracos. Como a superfície é mais uniforme, os raios de luz voltam para o seu olho de maneira mais uniforme, fazendo-o parecer brilhante.
VOCÊ PODERIA AQUECER SUA CASA COM APENAS 70 PESSOAS.
As pessoas liberam calor corporal, como sabe qualquer pessoa que tenha ficado presa em uma pequena sala lotada. Então, quantas pessoas seriam necessárias para aquecer sua casa apenas com o calor do corpo no inverno?
Cerca de 70 pessoas em movimento, ou 140 pessoas ainda, imaginando que os humanos irradiam 100-200 watts de calor normalmente e que a casa usa quatro aquecedores elétricos.
A DENSIDADE EXPLICA POR QUE A ÁGUA FRIA SENTE MAIS FRIA QUE O AR À MESMA TEMPERATURA.
Como a água é mais densa do que o ar, seu corpo perde calor 25 vezes mais rapidamente na água do que no ar na mesma temperatura. A densidade da água dá a ela uma alta capacidade de calor específico, o que significa que é preciso muito calor para aumentar sua temperatura, mesmo que seja um pouco, e é muito boa em reter calor ou frio (a razão pela qual a sopa quente permanece quente por muito tempo, e por que o oceano é muito mais frio do que a terra).
A água é um ótimo condutor, por isso é muito eficaz na transferência de calor ou frio para o corpo.
A ÁGUA LIMPA BEM PORQUE TEM MOLÉCULAS ASSIMÉTRICAS.
Como as moléculas de água são triangulares – feitas de dois átomos de hidrogênio presos a um átomo de oxigênio – elas têm cargas ligeiramente diferentes em seus lados diferentes, como um ímã. A extremidade do hidrogênio da molécula é ligeiramente positiva e o lado do oxigênio é ligeiramente negativo. Isso torna a água excelente para aderir a outras moléculas.
Quando você lava a sujeira, as moléculas de água grudam na sujeira e a puxam de qualquer superfície em que ela estava. Esta também é a razão pela qual a água tem tensão superficial: é ótima para se colar a si mesma.
A DEFINIÇÃO DE “PULSAR” NO LIQUIDIFICADOR FUNCIONA MELHOR POR CAUSA DA TURBULÊNCIA.
Quando o seu liquidificador para de picar comida e começa a girar em círculos, é porque tudo dentro está girando na mesma velocidade. Em vez de realmente misturar os ingredientes, está experimentando um fluxo laminar – todas as camadas de líquido estão se movendo na mesma direção com movimento constante.
A função de pulsação no liquidificador introduz turbulência, então, em vez dos pedaços de fruta rolando pela lateral do liquidificador, eles caem no centro e se misturam em um smoothie.
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O CORPO DOS BEBÊS CONTÉM MAIS ÁGUA DO QUE OS ADULTOS.
Os adultos têm cerca de 60% de água. Em contraste, os bebês recém-nascidos são cerca de 80% de água. Mas essa porcentagem cai rapidamente: um ano após o nascimento, o conteúdo de água das crianças caiu para cerca de 65%.
O VIDRO QUEBRA FACILMENTE PORQUE SEUS ÁTOMOS ESTÃO SOLTOS.
Ao contrário de outros materiais sólidos, como metais, o vidro é feito de átomos amorfos, fracamente compactados, dispostos aleatoriamente. Eles não podem absorver ou dissipar energia de algo como uma bala. Os átomos não podem se reorganizar rapidamente para reter a estrutura do vidro, então ele entra em colapso, estilhaçando fragmentos por toda parte.
AS CONTAGENS DE CALORIAS SÃO CALCULADAS INCINERANDO ALIMENTOS.
Os valores calóricos nos rótulos nutricionais estimam a energia contida no alimento dentro da embalagem. Para descobrir quanta energia existe em um alimento específico, os cientistas usam um calorímetro.
Um tipo de calorímetro essencialmente queima a comida dentro de um dispositivo cercado por água. Ao medir o quanto a temperatura da água muda no processo, os cientistas podem determinar quanta energia estava contida no alimento.