Os poços de curtume de Fez mudaram pouco desde o século 11. Siga seu nariz para encontrar um dos pontos turísticos mais extraordinários de Marrocos.
Você sentirá o cheiro dos famosos poços de curtume de couro de Fez muito antes de vê-los.
A combinação de milhares de peles de animais e a solução utilizada para tratá-las criam um aroma acre, inconfundível e um tanto avassalador.
O curtume Chouara é o maior dos três curtumes de Fez e o mais antigo. O couro é curtido aqui desde o século 11. Os métodos não mudaram.
Primeiro, as peles de vacas, ovelhas, cabras e camelos são colocadas em cubas de pedra contendo uma mistura de água, calcário e fezes de pombos.
O calcário remove os pelos das peles. O ácido nos excrementos dos pombos amolece as peles.
Três dias depois as peles são removidas e lavadas.
Uma cor é então escolhida e o couro colocado na cuba de tintura apropriada.
Há dias diferentes para cores diferentes. Cada cor é criada a partir de ingredientes naturais como pó de henna, índigo e romã.
Os poços são cercados por prédios de tijolos de barro de três andares. A maioria das lojas de couro, muitas com plataformas de observação.
Você receberá um raminho de hortelã para enfiar o nariz e tentar bloquear o cheiro enquanto olha para este poço de trabalho medieval.
Você notará placas dizendo ‘Plataforma de visualização gratuita’, mas nada vem de graça.
Os donos da loja esperam que você olhe para os artigos de couro à venda, talvez até, mas alguma coisa.
No mínimo, eles vão querer que você dê uma gorjeta.
Você encontrará muitos guias oferecendo para levá-lo aos poços também.
Por apenas 10 MAD (cerca de cinco reais), você poderá espiar em cubas individuais e assistir todo o processo de perto.
Os curtidores geralmente ficam até a cintura nas soluções, então espere ser espirrado.
Uma palavra de advertência: o fedor é ainda mais forte ali. E seu guia provavelmente pedirá mais 10 MAD como gorjeta.
O poço de Chouara foi renovada em 2006. Algumas das cubas de pedra foram restauradas e foi implementado um sistema de drenagem mais eficiente.
Alguns dos prédios ao redor também receberam uma pintura e, por um tempo, o poço parecia assustadoramente intocado e novo.
Felizmente, a solução de curtume e os corantes logo cobraram seu preço e Chouara parece – e cheira – como sempre.
E continua sendo um dos pontos turísticos mais extraordinários de Marrocos – caso um dia você queira visitar, aqui está o endereço – nosso conselho é usar o Google Maps para chegar o mais próximo possível dos boxes.
E então siga seu nariz!
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