8 fatos aromáticos sobre o seu nariz

Seu nariz é mais do que apenas uma protuberância no rosto – é uma parte importante do sistema respiratório e afeta muitos outros sentidos, incluindo o paladar e a audição. Por ser algo tão central em nossas interações diárias com o mundo, ainda há muito a descobrir sobre o nariz. Aqui estão 8 fatos aromáticos sobre o seu nariz.

8 fatos aromáticos sobre o seu nariz

@ISTOCK/ANTONIOGUILLEM

SEU NARIZ PODE DETECTAR BILHÕES DE ODORES DIFERENTES.

Embora o nariz humano seja fraco em comparação com os farejadores caninos, nossos narizes podem detectar 1 trilhão de odores. Estranhamente, os cientistas ainda não têm certeza de como cheiramos.

Por décadas, os pesquisadores pensaram que o sistema olfativo funcionava por meio da ligação ao receptor, ou seja, moléculas de diferentes formas e tamanhos ligados a partes específicas do nariz como peças de um quebra-cabeça, desencadeando o reconhecimento do cheiro no cérebro.

Mas recentemente, o biofísico Luca Turin propôs que o nariz detecta o cheiro por meio de vibrações quânticas. Turin sugere que a frequência com que diferentes moléculas vibram ajuda o nariz a identificá-las como cheiros diferentes. A teoria poderia explicar por que as moléculas da mesma forma cheiram de maneira diferente. Por mais intrigante que seja, esta nova teoria não foi testada o suficiente para ser universalmente aceita.

 

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NOSSOS GRANDES CÉREBROS PODEM TER CAUSADO A PROTUBERÂNCIA DE NOSSO NARIZ.

Como qualquer pessoa que já foi a um zoológico provavelmente sabe, os grandes macacos (os ancestrais humanos mais próximos) têm aberturas nasais planas – e os pesquisadores descobriram que esse tipo de nariz é muito mais eficaz na inalação de ar do que a versão humana.

Então, o que há com o nosso? Os cientistas acham que a forma pode ser um subproduto de nosso grande cérebro. O cerebelo em crescimento forçou os rostos humanos a ficarem menores, o que provavelmente afetou o nariz também.

O NARIZ DAS MULHERES SÃO MAIS SENSÍVEIS DO QUE O DOS HOMENS.

Na batalha dos sexos, o nariz das mulheres sai por cima. Quando testados para detecção e identificação de odores, as mulheres têm pontuações consistentemente mais altas do que os homens.

Isso pode ter algo a ver com o tamanho de seu bulbo olfatório, uma estrutura no cérebro que ajuda os humanos a identificar cheiros. Um estudo descobriu que as mulheres têm, em média, 43% mais células em seu bulbo olfatório do que os homens – o que significa que elas podem cheirar mais cheiros.

SEGURAR O NARIZ REALMENTE AJUDA A ENGOLIR ALGO DESAGRADÁVEL.

Acha que gosta de chocolate só porque tem um gosto bom? Pense de novo. O olfato é responsável por 75 a 95% do sabor, o que explica por que tampar o nariz o ajuda a engolir algo nada apetitoso.

Mais recentemente, chefs e neurologistas se uniram para criar refeições para pacientes com câncer e outras pessoas com olfato diminuído, como os idosos. Cozinhar refeições feitas sob medida para quem não tem cheiro pode ajudar a evitar a depressão e melhorar o apetite sem depender de açúcar e sal.

OS CIRURGIÕES PODEM RECUPERAR NARIZES DANIFICADOS.

Quando as pessoas têm câncer ou sofrem um acidente, o nariz pode infeccionar ou mesmo ser completamente destruído. Mas não tema. Os cirurgiões plásticos têm uma maneira de fazer seu nariz crescer – na testa.

Usando cartilagem das costelas e expansores de tecido que permitem que a pele se estique e cresça, um novo nariz pode ser formado para substituir o antigo. E embora um nariz crescendo na sua testa pareça estranho, é na verdade um dos melhores lugares para um novo nariz crescer.

Os vasos sanguíneos da testa podem ser aproveitados para ajudar no crescimento do tecido, e a remoção do novo nariz deixa apenas uma pequena cicatriz. Os médicos realizaram o procedimento nos EUA, China e Índia.

 

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SEU NARIZ PODE SENTIR MAIS DO QUE CHEIROS.

O nariz não apenas traduz os odores na passagem nasal – a ponta também está cheia de nervos que detectam dor e temperatura. Isso nos ajuda a “cheirar” odores sem odor.

Mesmo as pessoas que não conseguem mais cheirar coisas com seu sistema olfativo podem detectar substâncias como o mentol, o composto mentolado que faz sua pele formigar. (Infelizmente, eles não conseguem detectar aromas puros como baunilha.)

CERCA DE 20.000 LITROS DE AR ​​PASSAM PELO NARIZ TODOS OS DIAS.

O adulto médio respira cerca de 20.000 litros de ar todos os dias, o que mantém o nariz bastante ocupado.

Como primeira linha de defesa dos pulmões, o nariz filtra pequenas partículas como pólen e poeira. Ele também adiciona umidade ao ar e o aquece para que os pulmões sejam protegidos de qualquer irritação.

A ANOSMIA É APENAS UMA DAS DIVERSAS TRANSTORNAS DE CHEIRO QUE AFETAM O NARIZ.

Há muitas coisas que podem dar errado no seu nariz. Rinite alérgica, infecções nos seios da face e nariz quebrado são apenas alguns exemplos. Mas talvez menos conhecidos sejam os distúrbios que afetam a capacidade de cheirar do nariz.

Anosmia é a incapacidade total de detectar odores e pode ser causada por doenças, envelhecimento, radiação, exposição a produtos químicos ou até mesmo fatores genéticos.

Igualmente bizarras são a parosmia e a fantosmia: a primeira muda sua percepção de cheiros e a última cria a percepção de cheiros que não existem. Felizmente, apenas 1 ou 2% da população sofre de algum distúrbio olfativo.

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