Descarregar suas compras pode ser parecido com a solução de um quebra-cabeça.
Quando cada centímetro de sua geladeira estiver lotado, você pode começar a se perguntar se aquele último cacho de bananas realmente precisa ser resfriado ou se suas bancadas vazias podem começar a dobrar como espaço de armazenamento.
Não há necessidade de investir em um refrigerador maior para atender aos seus produtos; se você olhar dentro do que tem atualmente, provavelmente encontrará muitos itens que podem ser armazenados em temperatura ambiente.
Muitas das frutas, vegetais e condimentos que as pessoas refrigeram ficam melhor na despensa ou no balcão.
O pão, por exemplo, na verdade seca mais rapidamente em temperaturas mais frias e perde sua textura fofa. A refrigeração também tem um efeito desagradável sobre os sabores e texturas de produtos como cebola, batata e tomate.
Outros alimentos, como condimentos, não sofrerão danos por serem refrigerados, mas devido ao alto teor de sal, açúcar ou vinagre, eles tendem a ser estáveis no armazenamento.
Mesmo alguns itens encontrados na seção refrigerada do supermercado, como manteiga, ficam perfeitamente bem fora da sua geladeira em casa.
Você pode conferir a lista de alimentos que não precisam ser refrigerados abaixo. Aqui estão mais algumas dicas sobre quais ingredientes podem ser usados em sua cozinha.
- Cebolas
- Tomates
- Batatas
- Alho
- Abacate
- Bananas
- Melões
- Pão
- Manteiga
- Limões
- Manjericão fresco
- Molho picante
- Molho de soja
- Mostarda
- Ketchup
- Molho de peixe
- Mel
- Café
- Azeite
- Manteiga de amendoim